Tag Archives: adniki

Śledzie po sułtańsku

Śledzie po sułtańsku DODANE: 2006 Składniki: 1/2 kg płatów śledziowych 1/3 kg cebuli 3-4 łyżki keczupu łagodnego 1 łyżeczka musztardy delikatesowej 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 cytryna, olej do smażenia 5-10dag rodzynków sułtańskich 1/2 łyżeczki cukru Płaty wymoczyć, umyć,obrać ze skory,skropić sokiem z cytryny i odstawić.…

Makowiec

Makowiec Makowiec, także makownik lub strucla z makiem[1][2] ? ciasto (najczęściej drożdżowe, rzadziej kruche) zawijane z masą z maku[3] lub z masą makową na biszkopcie. Typowe danie wigilijne w kuchni polskiej[4]. Mak na masę płucze się i parzy lub moczy przez noc, a potem krótko gotuje przez kilka minut aż do miękkości[5].…

Uszka z grzybami

Składniki: 1 jajo 1 kg przyzwoitej mąki tortowej troszkę wrzątku Farsz: 5 dag suszonych prawdziwków 1 kg pieczarek 20 dag posiekanej cebuli 5 dag masła sól pieprz Sposób przygotowania: Mąkę wysypać na stolnicę, wbić jajko, wymieszać, podlać małą ilością wrzątku. Wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy jak na pierogi i wycinamy kółka niedużą szklanką.…

Pierożki drożdżowe i Kompot wigilijny z suszu

Pierożki drożdżowe DODANE: 2006 Składniki: ciasto: pół kilograma mąki przedniej jakości torebka drożdży instant 3 „czubate” łyżki oliwy extra vergine znaczna łyżeczka soli ciepła woda – około szklanki żółtko farsz: kilogram kiszonej kapusty garść albo dwie, albo jeszcze lepiej trzy suszonych grzybów dwie średniej wielkości cebule sól pieprz oliwa albo jeszcze lepiej olej lniany przyprawa maggi łyżka tartej bułki Sposób przygotowania: Ciasto zaczynam od wyrobienia mąki z solą, drożdżami i wodą – wody dodaje tyle, by otrzymać ciasto o średniej twardości – tak by plastycznie układało się pod rękoma.…
Karp gatunek słodkowodnej ryby z rodziny karpiowatych (Cyprinidae). Hodowany i poławiany na dużą skalę jako ryba konsumpcyjna. wikipedia

Karp smażony

Karp smażony DODANE: 2006 Składniki: 1,5 kg karpia, sól, pieprz; Do panierowania: jajko, tarta bułka, Do smażenia używamy oliwy Sposób wykonania: Karpia sprawić, umyć, odciąć płetwy, ogon i łeb (przydadzą się na zupę rybną lub galaretę). Pokroić na dzwonka, lekko osolić (nie należy trzymać zbyt długo w soli).…
Top