Pierożki drożdżowe
DODANE: 2006
Składniki:
ciasto:
pół kilograma mąki przedniej jakości
torebka drożdży instant
3 “czubate” łyżki oliwy extra vergine
znaczna łyżeczka soli
ciepła woda – około szklanki
żółtko
farsz:
kilogram kiszonej kapusty
garść albo dwie, albo jeszcze lepiej trzy suszonych grzybów
dwie średniej wielkości cebule
sól
pieprz
oliwa albo jeszcze lepiej olej lniany
przyprawa maggi
łyżka tartej bułki
Sposób przygotowania:
Ciasto zaczynam od wyrobienia mąki z solą, drożdżami i wodą – wody dodaje tyle, by otrzymać ciasto o średniej twardości – tak by plastycznie układało się pod rękoma.…
Karp smażony
DODANE: 2006
Składniki:
1,5 kg karpia, sól, pieprz; Do panierowania: jajko, tarta bułka, Do smażenia używamy oliwy
Sposób wykonania:
Karpia sprawić, umyć, odciąć płetwy, ogon i łeb (przydadzą się na zupę rybną lub galaretę).
Pokroić na dzwonka, lekko osolić (nie należy trzymać zbyt długo w soli).…
Ta strona wykorzystuje pliki cookies. Pozostawiając w ustawieniach przeglądarki włączoną obsługę plików cookies wyrażasz zgodę na ich użycie. Więcej informacji na ten temat można znaleźć w dziale polityka prywatności/prywatność i wykorzystywania plików cookies/polityka cookies .