Tag Archives: kilka

Śledzie po sułtańsku

Śledzie po sułtańsku DODANE: 2006 Składniki: 1/2 kg płatów śledziowych 1/3 kg cebuli 3-4 łyżki keczupu łagodnego 1 łyżeczka musztardy delikatesowej 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 cytryna, olej do smażenia 5-10dag rodzynków sułtańskich 1/2 łyżeczki cukru Płaty wymoczyć, umyć,obrać ze skory,skropić sokiem z cytryny i odstawić.…

Pierogi z kapustą i grzybami

FARSZ: 50 dag kapusty kiszonej 2 dag suszonych prawdziwków 2-3 łyżki oleju 1 cebula pieprz sól Ciasto na pierogi: 2 szklanki mąki 1 łyżka oliwy 1 jajko sól Jak przygotować: Kapustę ugotuj, osącz, pokrój. Grzyby namocz na kilka godzin, ugotuj i posiekaj.…

Pierożki drożdżowe i Kompot wigilijny z suszu

Pierożki drożdżowe DODANE: 2006 Składniki: ciasto: pół kilograma mąki przedniej jakości torebka drożdży instant 3 “czubate” łyżki oliwy extra vergine znaczna łyżeczka soli ciepła woda – około szklanki żółtko farsz: kilogram kiszonej kapusty garść albo dwie, albo jeszcze lepiej trzy suszonych grzybów dwie średniej wielkości cebule sól pieprz oliwa albo jeszcze lepiej olej lniany przyprawa maggi łyżka tartej bułki Sposób przygotowania: Ciasto zaczynam od wyrobienia mąki z solą, drożdżami i wodą – wody dodaje tyle, by otrzymać ciasto o średniej twardości – tak by plastycznie układało się pod rękoma.…

Kutia

Kutia DODANE: 2006 Specjalnie łuskaną pszenicę zalewamy wodą i gotujemy, aż będzie miękka (ok. godziny), ale nie rozgotowana. Należy uważać, żeby woda się nie wygotowała. Po ugotowaniu odcedzamy na sicie i odstawiamy do wystygnięcia. Mak zalewamy wrzącą wodą, chwilę gotujemy, odcedzamy na sitku wyłożonym gazą i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z gęstym sitkiem.…

Święto Rodziny

Święto Rodziny DODANE: 2006 Boże Narodzenie i Wieczór Wigilijny to szczególny czas dla rodziny. Jezus przyszedł na świat w takich warunkach, jakie były mu dane. Jednak narodził się w rodzinie, jako syn Maryi i Józefa. Jezus, pomimo, że jest Synem Bożym, został na czas ziemskiego życia przyjęty przez św.…
Top