dzień bezpieczeństwa żywności

Idea less waste, a także zrównoważone podejście do zakupów i gospodarowania produktami spożywczymi są coraz częściej spotykane w polskich domach, mimo tego w każdej sekundzie pozbywamy się 150 kg jedzenia. Na świecie nie jest lepiej – co roku na całej Ziemi marnuje się aż 931 mln ton żywności, z czego 61% w gospodarstwach domowych. To oznacza, że każdy z nas może mieć wpływ na sytuację. Obchodzony 16 października Światowy Dzień Żywności to doskonała okazja do przypomnienia, co możemy zrobić, aby ograniczyć ilość wyrzucanych produktów spożywczych oraz znacząco ograniczyć wydatki na jedzenie. Okazuje się, że to prostsze niż można sądzić. Podpowiadamy, co zrobić, aby ograniczyć marnotrawstwo żywności w domu: w jaki sposób planować zakupy, jak wykorzystywać posiadane składniki spożywcze (i że nie wszystko, co jest po terminie, jest niezdatne to spożycia), i jak z resztek można wyczarować naprawdę smaczne potrawy.