Rok: 2014

Zbyt intensywne wystawianie naszego wzroku na promieniowanie UV może być groźne dla oczu i wywoływać wiele dolegliwości, m.in. zapalenie spojówek. Warto zadbać więc o odpowiednie okulary przeciwsłoneczne. Prawidłowy dobór okularów przeciwsłonecznych jest bardzo ważny. Na każdym rogu ulicy, w supermarketach, sklepach sieciowych można kupić ciemne okulary. Niestety nie chronią one naszego wzroku przed szkodliwością promieni UV. Takie okulary mogą nam więcej zaszkodzić niż pomóc. Kiepskiej jakości szkła i słaba widoczność sprawia, że wzrok nam się psuje, a oczy męczą. Poza tym nieodpowiednie szkła powodują rozszerzanie się naszej źrenicy, gdy dociera do niej słońce, a nie, jak powinno być jej zwężanie. Przez to zamiast chronić oko przed promieniami, docierają one do oka w nadmiarze. Właśnie dlatego warto kupować okulary przeciwsłoneczne tylko i wyłącznie w salonach optycznych. Na co zwracać uwagę przy wyborze okularów przeciwsłonecznych: •    soczewki odpowiednio przyciemnione•    dopasowane do głowy•    zabudowane•    obszerne, aby chronić powieki i spojówki•    szkła polaryzacyjne, eliminujące oślepiające odblaski słońca Podrażnienie spojówek powodowane słońcem Swędzenie, pieczenie, łzawienie, kłucie, nadwrażliwość na światło – to objawy podrażnienia spojówek. Nie jest ono niebezpieczne dla życia, ale lekceważenie objawów i nieleczenie może w skrajnych przypadkach skutkować poważnymi komplikacjami, jak np. owrzodzenie, czy perforacja rogówki. Podrażnienia oczu mogą wywoływać różne, znane czynniki jak: dym, kurz, brud, zimno, gorąco, światło ultrafioletowe. Na zapalenie spojówek najszybciej pomogą krople do oczu (np. Homeoptic). Lekarze zalecają używanie kropel z naturalnymi składnikami, jak nagietek lekarski, świetlik oraz starzec popielaty (jak np. w kroplach Homeoptic), jeżeli objawy nie ustępują należy wtedy udać się po pomoc medyczną. Warto zająć się jednak profilaktyką, która pozwoli uchronić nas przed tą chorobą. Należy bardzo przestrzegać higieny oka, nie pocierać oczu brudnymi rękami, unikać zadymionych miejsc i ostrego światła. Bardzo ważne jest, aby używać tylko okularów z salonów optycznych z filtrem zabezpieczającym oko (rogówkę, spojówkę i powieki) przed promieniowaniem i które zmniejszają liczbę promieni, docierającą do soczewki i siatkówki. dostarczył infoWire.pl

Pracownik może żądać urlopu w wybranym przez siebie terminie, ale... tylko w odniesieniu do 4 dni w roku. Pracodawca nie ma natomiast obowiązku udzielenia mu urlopu w pozostałych wskazanych okresach – mówi w rozmowie z Bankier.TV rzecznik prasowy Państwowej Inspekcji Pracy Jolanta Zedlewska. Redakcja Bankier.pl przypomina o prawach i obowiązkach pracowników związanych z urlopami wypoczynkowymi w sezonie 2014.   Zagwarantowany kodeksem pracy doroczny, nieprzerwany i płatny urlop nie będzie przysługiwał każdemu pracownikowi. Kiedy zatem należy się urlop? Jak samodzielnie obliczyć wymiar przysługującego wypoczynku? Jak długi będzie pierwszy urlop pracownika - to przykładowe pytania, na które odpowiadamy.– Na łączny wymiar urlopu przysługującego pracownikowi ma wpływ wiele czynników. Można sobie przecież wyobrazić sytuację, w której pracownik wykorzystuje swój urlop w czerwcu, następnie w sierpniu umiera jego teściowa, we wrześniu rodzi mu się dziecko, a w listopadzie żeni się jego brat. W takich sytuacjach, pracownikowi będą przysługiwały nawet 32 dni urlopu. W polskich przepisach dotyczących urlopów wypoczynkowych przewidziano jednak oprócz tego wiele innych sytuacji, w których pracownik może nawet utracić prawo do skorzystania z odpoczynku – przypomina Justyna Niedbał, ekspert z portalu Bankier.pl.   Pacodawca ma prawo odwołać pracownika z urlopu - nawet wtedy, gdy ten przebywa za granicą. Jest to uzasadnione m.in. gdy inny pracownik o podobnych kwalifikacjach, zastępujący kolegę przebywającego na urlopie, nagle zachoruje lub ulegnie wypadkowi, co zakłóci normalne funkcjonowanie zakładu pracy. Jeśli polecenie pracodawcy dotarło do pracownika przebywającego na urlopie, to powinien on stawić się do pracy. Niewykonanie tego polecenia mogłoby skutkować wyciągnięciem przez pracodawcę konsekwencji dyscyplinarnych.Więcej na ten temat w Bankier.pl. dostarczył infoWire.pl

Przeziębienie zazwyczaj pojawia się nagle i zazwyczaj mocno komplikuje nam życie. Nie możemy pracować, czujemy się źle, nie możemy w pełni korzystać z życia i wypełniać naszych planów. Warto poznać sposoby na skuteczną walkę z infekcjami. Przeziębienie – jak się go pozbyć? 1.    Czosnek Czosnek, to najskuteczniejszy wróg przeziębienia, działa bakteriobójczo, uważany jest za naturalny antybiotyk, a jego właściwości lecznicze potwierdzone są badaniami na całym świecie. Zawiera wiele witamin, soli mineralnych i mikroelementów, zapobiega chorobom wirusowym, grzybicznym i bakteryjnym. Dlatego warto korzystać z jego dobrodziejstwa lecząc przeziębienie. Sposobem na nieprzyjemny oddech może być jedzenie natki pietruszki, rzeżuchy, jabłka lub cytryny. Najlepiej spożywać czosnek surowy, poddany obróbce cieplnej traci swoje właściwości. Warto też sporządzić słynny syrop: mleko (lub sok z cytryny) z miodem i czosnkiem. 2.    Imbir Rozgrzewa i działa przeciwzapalnie. Należy zakupić świeży imbir i ucierać do wody, herbaty, dań. Można do napoju dodać też miód, cytrynę, goździki, cynamon. Taki napój odkaża wtedy również gardło, rozgrzewa, pobudza krążenie i udrażnia drogi oddechowe. 3.    Rosół Jeden z najdawniejszych sposobów na szybkie pozbycie się przeziębienia. Polecany jest również kobietom w połogu. Zupa pomaga nam się nawadniać, rozgrzewa, ma działanie przeciwzapalne. 4.    Herbata  domowej roboty z sokiem z malin Sok z malin ma właściwości, takie jak czosnek. Można do takiej herbaty dodać też miód. Należy tylko pamiętać, że herbata nie może być gorąca, tylko lekko ciepła, bo zarówno miód, jak i syrop stracą swoje właściwości lecznicze. 5.    Leki homeopatyczne Jeżeli zależy nam na szybszych efektach,  a nie chcemy faszerować organizmu chemią, tylko raczej wspomagać jego naturalną walkę z infekcją, warto sięgnąć po leki naturalne. Na rynku znajduje się wiele produktów zwalczających objawy przeziębienia: katar (np. Coryzalia), kaszel suchy (np. syrop Drosetux), objawy przeziębienia i grypy (np. Oscillococcinum). Ważne jest, że leki homeopatyczne  nie wchodzą w interakcje z innymi lekami oraz nie mają skutków ubocznych. Gdy dopadnie nas przeziębienie najważniejsze jest jednak porządne rozgrzewanie i nawadnianie  organizmu. dostarczył infoWire.pl

Wyjeżdżając samodzielnie nie zawsze nawet pamiętamy o tym, aby zabrać leki. Zwłaszcza, że w razie potrzeby wszędzie można je nabyć. Wyjeżdżając z dzieckiem sytuacja wygląda zupełnie inaczej, bo nie wszędzie można nabyć leki, które możemy bezpiecznie podać naszemu dziecku. Apteczka, to podstawowa zawartość bagażu podczas wyjazdu z dzieckiem, bo np.może się przeziębić i będzie potrzebny syrop na kaszel. Wyjazdy z pociechami to wspaniałe doświadczenie. Ważne jest jednak, aby porządnie spakować apteczkę, na tzw. „wszelki wypadek”. Jej skład można zawsze skonsultować z pediatrą, ważne jest również, dokąd się udajemy. Zawsze należy pamiętać o zabraniu ulotek (chyba, że mamy dostęp do Internetu), gdzie rozpisane jest dawkowanie leków, jak syrop na kaszel, lek na biegunkę, itd. 10 podstawowych leków na wyjaz z dzieckiem: •    termometr•    leki, które dziecko bierze na stałe (np. witaminę D)•    wodę utlenioną plus gaziki•    spirytus salicylowy•    sól fizjologiczną•    plastry•    coś na gojenie, np. Calendula, Cicaderma•    środek na komary•    preparat łagodzący objawy ukąszeń, np. Dapis•    wapno•    kosmetyki z filtrem UV•    krople do nosa, tabletki Coryzalia •    syrop na kaszel suchy dla dzieci, np. Drosetux•    dla ząbkującego dziecka, coś działającego przeciwzapalnie i przeciwbólowo, np. Camilia Warto też pomyśleć jak praktycznie spakować naszą apteczkę. Anna i Krzysztof Kobusowie, w swojej książce Podróżuj z dzieckiem dają praktyczne rady, aby podzielić ją na dwie części: rzeczy, których możemy potrzebować w ciągu dnia (środki opatrunkowe, dezynfekcyjne, przeciwbólowe oraz bieżące leki dziecka), pakujemy do osobistej apteczki (…). Jest mała, przystosowana do przytroczenia do plecaka lub spodni (…). Natomiast pozostałe leki (które na co dzień zostawiamy w samochodzie, hotelu)pakujemy do większego pudełka aptecznego lub do torebki o grubych, sztywnych ściankach, by podczas transportu leki nie uległy zgnieceniu. dostarczył infoWire.pl

„Reader’s Digest” ogłasza wyniki globalnego sondażu „Wpływ środowiska, wiary, rodziny i pracy na poczucie szczęścia”. W poszukiwaniu szczęścia Polacy zwracają się ku rodzinie i wierze, przykładając mniejszą wagę do pracy. Tak wynika z najnowszego globalnego sondażu przeprowadzonego przez „Reader’s Digest”, jedno z najpoczytniejszych pism na świecie. W badaniu zapytano czytelników z różnych krajów, co jest najważniejszym czynnikiem zapewniającym szczęście: więzi międzyludzkie, rodzina, wiara czy praca. W sondażu uczestniczyło ponad 6800 czytelników z 10 krajów, a jego wyniki zostały opublikowane na łamach magazynu „Reader’s Digest”. Sondaż został przeprowadzony za pośrednictwem internetu w Stanach Zjednoczonych, Brazylii, Czechach, Finlandii, Niemczech, Polsce, Rumunii, Rosji, Słowenii i na Węgrzech. W każdym kraju najważniejszym czynnikiem zapewniającym szczęście okazała się rodzina. Na pierwszym miejscu umieściło ją blisko trzy czwarte respondentów (71%). Daleko za rodziną, na drugim miejscu, znalazła się wiara (16%) – za wyjątkiem Brazylii i Stanów Zjednoczonych, gdzie jedna trzecia respondentów uznała ją za najważniejszą (odpowiednio 26% i 32%). Na trzecim miejscu uplasowała się praca (7%). Za czynnik najmniej istotny uznano w sondażu więzi międzyludzkie (6%). – Sondaż potwierdza, że sukces w pracy nie zawsze przekłada się na szczęście. Najwyraźniej udane życie zawodowe nie ma już takiego znaczenia dla poczucia szczęścia jak kiedyś. Ważniejsze dziś są rodzina i wiara − komentuje Raimo Moysa, redaktor naczelny międzynarodowych wydań „Reader’s Digest”. W Polsce aż 61% respondentów odpowiedziało, że tym, co w największym stopniu zapewnia im szczęście, jest rodzina. Mniej, bo 18%, wskazało wiarę, 12% – pracę, a 9% – więzi międzyludzkie. Oto, na co wskazują wyniki sondażu: - Rodzina: Rodzina znalazła się w każdym kraju na pierwszym miejscu. Wskazało na nią od 61% (w Polsce i Rumunii) do aż 83% respondentów (na Węgrzech). Rezultaty były podobne wśród wszystkich pytanych, co dowodzi, że rodzina czyni respondentów szczęśliwymi bez względu na płeć, wiek czy stan cywilny. - Wiara: Stany Zjednoczone okazały się krajem, w którym najwyższy odsetek respondentów wskazał wiarę jako najważniejsze źródło szczęścia (32%). Na drugim miejscu pod tym względem znalazła się Brazylia (26%). Na trzecim – ex. aequo Polska i Rumunia (18%). - Praca: Najmniejszy odsetek respondentów wskazał na pracę jako najważniejszy czynnik zapewniający szczęście w Stanach Zjednoczonych i na Węgrzech (3%). Na przeciwnym biegunie znalazły się Polska i Rumunia – po 12%. - Więzi międzyludzkie: Najmniej respondentów, zaledwie 1%, wskazało więzi międzyludzkie jako główne źródło szczęścia w Brazylii. Tuż za nią uplasowały się Stany Zjednoczone (2%). Natomiast na szczycie rankingu pod tym względem znalazły się Niemcy, Polska i Rumunia (po 9 %). dostarczył infoWire.pl

Co najmniej 3 miliony Polaków choruje na cukrzycę. U 1/3 nie jest zdiagnozowana. Eksperci uważają, że jej przyczyną jest otyłość. Cukrzyca typu II jest najczęściej występującą na świecie. Powoduje ją zazwyczaj nadwaga, na którą wpływa jakość dostępnego jedzenia – mówi serwisowi infoWire.pl prof. Edward Franek, Kierownik Kliniki Chorób Wewnętrznych, Endokrynologii i Diabetologii Centralnego Szpitala Klinicznego MSW w Warszawie. Już co piąty Polak ma nadwagę, czyli wskaźnik masy ciała powyżej 30 kg/m2. „Cały czas poszukujemy leku i efektywniejszego sposobu walki z otyłością” – twierdzi prof. Leszek Czupryniak, Prezes Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. W pracach naukowych zwraca się uwagę na wpływ regulacji jelita cienkiego i grubego na masę ciała. Nie bez znaczenia jest też rola bakterii przewodu pokarmowego. Zanim odnaleziona zostanie skuteczna metoda na zmniejszenie wagi, chorzy na cukrzycę muszą sami zmienić swoje przyzwyczajenia. Umiejętność racjonalnego żywienia, pozostaje najlepszym lekarstwem. dostarczył infoWire.pl

Dlaczego tak wielu z nas ma trudności z tym, aby zmotywować się do ćwiczeń? Gdzie szukać motywacji do regularnej aktywności fizycznej? Jak osiągać wyznaczone cele? Jak dowodzi badanie zainicjowane przez firmę Samsung, pomocna dla wielu z nas jest technologia. Jednak dopiero w połączeniu z odpowiednią motywacją, gwarantuje ona osiągnięcie sukcesu. Motywacja to czynnik napędzający nas do wszelkich działań. Pozwala ona widzieć sens w każdej podejmowanej aktywności i czuć satysfakcję z zaangażowanych sił. Umiejętność samodzielnego motywowania się to jednak dla wielu z nas wciąż sztuka, którą można porównać z akrobacjami na wysokości - motywacji, tak samo jak sztuki cyrkowej należy się uczyć codziennie i praktykować jak najczęściej, aby odnosić sukcesy. W wypracowaniu zdolności do samodzielnej motywacji niezwykle pomocna może okazać się najnowocześniejsza technologia - wyniki badań, uzyskane dzięki inicjatywie Samsung pokazują, że obecnie ponad jedna czwarta Europejczyków (27%) używa urządzeń do pomiaru wyników, zapisywania danych oraz śledzenia postępów. Jednak pomimo szerokiej dostępności urządzeń pomocnych przy treningu, tylko jeden na dziesięciu (12%) Europejczyków odbywa zalecane trzy do pięciu sesji ćwiczeń fizycznych tygodniowo. Gdzie więc następuje załamanie naszych chęci? Odpowiedź: na samym początku. Jak głosi koreańskie przysłowie – dobry początek to połowa sukcesu (Shijaki banida). Niestety, dużą część osób rozpoczynających swoją przygodę ze sportem cechuje tzw. słomiany zapał. Początkowy entuzjazm ginie po pierwszych trudnościach a negatywne myśli stają się przeszkodą dla dalszych postępów. Ważne w takiej sytuacji jest odpowiednie wsparcie i zachęta ze strony rodziny, przyjaciół, czy trenerów. Najskuteczniejsze formy wsparcia obejmują pozytywne wzmocnienie oraz bieżące śledzenie wszystkich, nawet najmniejszych postępów. Śledzenie zmian jest dużo łatwiejsze przy pomocy nowoczesnych urządzeń elektronicznych, jak smartfon Samsung GALAXY S5 z opaską Gear Fit. Monitorują one parametry aktywności fizycznej, jak spalone kalorie, czy przebiegnięte kilometry. Oprócz wsparcia bliskich i monitorowania postępów, pomocne w osiąganiu celów aktywności fizycznej jest także znalezienie odpowiedniej inspiracji, np. w postaci światowej gwiazdy sportu. Jest to pewnego rodzaju przypominajka, wskazująca na to, że każdy miał swoje trudne początki, które udaje się pokonać. Nienawidziłem każdej minuty treningu, ale powtarzałem sobie: Nie poddawaj się. Przecierp teraz i przeżyj resztę życia jako mistrz. – powiedział Muhammad Ali, były mistrz świata wagi ciężkiej w boksie. Aby móc konsekwentnie dążyć do osiągnięcia założonych celów sportowych należy także zrozumieć aspekty motywacji i aktywności fizycznej zachodzące w umyśle i ciele. Psychologowie kognitywni podkreślają, że jedną z głównych przeszkód, uniemożliwiających podejmowanie racjonalnych długofalowych postanowień, związanych z ćwiczeniami oraz innych decyzji dotyczących stylu życia jest „walka woli”, tocząca się między mechanizmami myślowymi mózgu. Spontaniczny mechanizm „walcz lub uciekaj” przeciwstawiony jest układowi odpowiadającemu za strategię i organizację. Na podstawie teorii psychologicznych możemy wysnuć następujący wniosek: aby uzyskać trwałą zmianę zachowania, należy wdrożyć program obejmujący codzienne monitorowanie przez okres co najmniej 21 dni. Kilka sesji ćwiczeniowych nie przynosi wymiernych korzyści, ale po upływie trzech tygodni ćwiczenie staje się rutyną. Mózg przyjmuje nowe zachowanie za normę, co z kolei zwiększa motywację, aby kontynuować. Warto pamiętać także, że mięśnie „zapamiętują” wysiłek. Oznacza to, że jeżeli po dłuższym czasie ćwiczeń przerwiemy trening, powrót to ćwiczeń będzie o wiele łatwiejszy, niż na samym początku. Wszyscy wiemy, że powinniśmy regularnie ćwiczyć. Wiemy też, dlaczego powinniśmy to robić. A jednak tak często musimy się do tego zmuszać. Aby ruszyć z miejsca, należy przede wszystkim zrozumieć, jakie bariery mentalne uniemożliwiają nam działanie, a następnie je wyeliminować. Trzeba także zadbać o wsparcie odpowiednich osób i technologii, aby maksymalnie zwiększyć szansę na sukces. Wreszcie niezwykle ważne jest opracowanie osiągalnych i ambitnych celów i wytrwanie w ich realizacji. Chyba każdy zgodzi się, że perspektywa trwałej, korzystnej dla zdrowia zmiany jest tego warta. dostarczył infoWire.pl

Glutation to najsilniejszy naturalny przeciwutleniacz, który jest produkowany przez organizm. Można go nazwać naturalnym buforem bezpieczeństwa, który stoi na straży naszego zdrowia. To od niego zależy większość funkcji w naszym organizmie. Dlatego utrzymywanie odpowiedniego poziomu glutationu jest takie ważne. Witaminy i minerały, białko, węglowodany czy błonnik – wszystkie te elementy są nam potrzebne, aby prawidłowo funkcjonować. O ile mamy pojęcie o właściwościach wartości odżywczych, o tyle często nie zdajemy sobie sprawy z roli jaką odgrywają w naszym życiu tajemnicze substancje. Jedną z nich jest glutation.       Organizm wytwarza glutation samodzielnie. Jednak w celu zapewnienia odpowiedniej ilości glutationu konieczne jest spożywanie produktów zawierających aminokwas - cysteinę. Cysteina zawarta jest np. w batonach GO ON!. Dlatego warto wprowadzić je do codziennej diety. Dlaczego utrzymywanie odpowiedniego poziomu glutationu jest takie ważne? Glutation spełnia przede wszystkim istotną rolę w neutralizowaniu działania wolnych rodników, które przyczyniają się m.in. do powstawania stanów zapalnych czy przyspieszenia procesów starzenia. Zmniejsza również prawdopodobieństwo pojawienia się alergii, chorób sercowych czy problemów z cukrzycą. Glutation jest zaangażowany w ważną funkcję jaką jest detoksykacja – proces pozbywania się szkodliwych substancji. Zanieczyszczenie organizmu, poprzez zaleganie niestrawionych resztek pokarmu, które nie zostały przekonwertowane na energię może być przyczyną pojawienia się wielu schorzeń wątroby, żołądka, nerek, trzustki, a nawet serca. Stopniowe gromadzenie toksyn upośledza również prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, przez co zostawia praktycznie otwartą furtkę dla wielu chorób. Jak zapewnić odpowiednią ilość glutationu w organizmie? Wraz z wiekiem stężenie glutationu w sposób naturalny się obniża, spada naturalna odporność organizmu, a wolne rodniki powoli zaczynają dopełniać dzieła zniszczenia. Badania naukowe potwierdzają zagrożenia wynikające z ubytku tej substancji, którym jest m.in. zaprogramowana śmierć komórkowa – zanikanie czynności biochemicznych komórek organizmu i tym samym - koniec ich istnienia. Nasz organizm nie jest przystosowany do przyswajania glutationu z zewnątrz, dlatego jedyną drogą do zwiększenia jego niedoboru pozostają witaminy i substancje, stymulującego jego wzrost. Dlatego tak ważna jest dobrze skomponowana dieta. Aby zapewnić stałą wysoką zawartość glutationu powinniśmy postawić na produkty zawierające cysteinę! Cysteina oprócz działania pośredniego poprzez wpływ na zwiększenie jego ilości, działa „na własną rękę” i sama neutralizuje agresywne cząsteczki tlenu, odpowiedzialne za szkodliwy proces utleniania. Głównym źródłem cysteiny jest przede wszystkim białko serwatkowe. Batony GO ON – źródło cysteiny Batony GO ON! zawierają białko serwatkowe najwyższej jakości (WPC 80). Podstawową różnicą pomiędzy białkiem zawartym w batonach GO ON! a zwykłym białkiem jest właśnie zawartość cysteiny. Z tego względu spożywając batony GO ON! możemy nie tylko zaopatrzyć organizm w białko, potrzebne szczególnie podczas wysiłku fizycznego, ale również wzmocnić naturalną odporność organizmu oraz dostarczyć mu niezbędne antyoksydanty.   dostarczył infoWire.pl

Mają nie tylko doskonały smak, ale również mnóstwo wartości odżywczych! Truskawki, maliny i jagody to sezonowe bomby witaminowe. Czarna porzeczka pomaga w odchudzaniu, poziomka odtruwa organizm, a malina zawiera związki o działaniu leczniczym. Lato to doskonały czas, by skosztować ich wszystkich – zachęca Agnieszka Piskała dietetyk i koordynatorka III edycji projektu Natalia Honorata Witalna.  1.Czy Polacy chętnie sięgają po sezonowe produkty?  Latem widać ewidentny skok w konsumpcji sezonowych owoców i warzyw. Niestety Polacy jedzą ich wciąż za mało. Najchętniej sięgamy po produkty, które sami możemy wyhodować w przydomowych ogródkach. Pamiętajmy, że sezonowość takich produktów jak truskawki, czy czereśnie jest bardzo krótka. I choć te pierwsze można kupić przez cały rok w formie mrożonej, to jednak nigdy aż tak doskonale nie smakują, jak zerwane prosto z krzaczka. 2.Które z nich są szczególnie polecane? Leśne owoce sezonowe cechują się intensywną barwą, od czerwonej, poprzez fioletową, aż do niebieskiej. Im jest ciemniejsza, tym zawierają więcej barwników korzystnych dla zdrowia. Posiadają one właściwości antyoksydacyjne, czyli usuwają z organizmu szkodliwe wolne rodniki. Badania nad ich właściwościami zdrowotnymi wskazują, że mogą chronić przed wieloma schorzeniami, przede wszystkim chorobami układu krążenia. Poza tym, np. czarna porzeczka stanowi bogate źródło witaminy C, zawiera jej ok. 183mg na 100g produktu, w czym wyprzedza m.in. paprykę, kiwi czy cytrusy. Poziomka może być pomocna w usuwaniu toksyn z organizmu, dzięki zawartości błonnika, który ma zdolność pochłaniania związków szkodliwych, wiąże je i neutralizuje, a następnie powoduje usunięcie z organizmu człowieka. 3.Dlaczego warto korzystać z sezonowych produktów? Owoce sezonowe mają nie tylko doskonały smak, którego nie jesteśmy w stanie odtworzyć w innych porach roku, ale również zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych. Są jednocześnie dość niskokaloryczne. Każdy sezonowy owoc dostarcza odmiennych wrażeń sensorycznych, a jednocześnie ma inne, pozytywne składniki. Owoce leśne są szczególnie bogate w witaminę C, zawierają też karotenoidy i witaminy z grupy B. Wyróżnia je też stosunkowo duża zawartość wapnia, żelaza, miedzi i oczywiście błonnika. 4.Czy są zatem polecane przy diecie odchudzającej? Oczywiście, są jej doskonałym elementem! Głównym składnikiem malin, truskawek czy czarnych porzeczek jest woda, która nie dostarcza żadnych kalorii. Ponadto zawierają one dużo błonnika rozpuszczalnego, który zachowuje się jak zdrowotna „miotełka” - pomaga usprawniać działanie przewodu pokarmowego i przyspiesza pasaż treści pokarmowej przez jelita, co ogranicza wchłanianie składników odżywczych. Uważa się, że barwniki zawarte, np. w malinach mogą pomagać w redukcji masy ciała. Ponadto przeciwdziałają one procesom oksydacyjnym, które zachodzą w większym natężeniu u osób otyłych, niż u tych cechujących się prawidłową masą ciała. 5.Podobno maliny mają też działanie lecznicze? Maliny zawierają związki o działaniu leczniczym – salicylany. Posiadają one właściwości dezynfekujące, jak również przeciwbólowe, przeciwgorączkowe czy przeciwzapalne. Zawartość salicylanów w malinach jest jednak zbyt mała, aby mogły leczyć. Dlatego niektóre produkty lecznicze zawierają ekstrakty z malin. 6.W jaki sposób powinniśmy podawać owoce sezonowe, by były jak najbardziej korzystne dla naszego organizmu? Warto wykorzystać je, np. do przyrządzania potraw z dodatkiem mleka i przetworów mlecznych, które są cennym źródłem wapnia, a których Polacy, zarówno dorośli jak i dzieci ciągle spożywają w zbyt małych ilościach. Słoneczne lato i opalanie sprzyjają produkcji witaminy D przez komórki obecne w skórze człowieka. Warto skorzystać z możliwości dostarczenia naszemu organizmowi obu tych składników, które są niezbędne do prawidłowej budowy kości. 7.Czy przetwory owocowe mają takie same właściwości odżywcze, co świeże produkty? Świeże owoce cechują się wyższą wartością odżywczą, niż zrobione z nich przetwory. Należy pamiętać, że różne sposoby przetwarzania owoców skutkują innej wielkości stratami walorów odżywczych. Najmniejsze obserwuje się w przypadku liofilizacji i mrożenia. Owoce liofilizowane znajdują się w różnych produktach np. w płatkach typu musli. Wybierając mrożonki pamiętajmy o sprawdzeniu, czy możemy wyczuć w torebce pojedyncze owoce, czy może stanowią one jedną zbitą masę - co świadczy o ponownym zamrożeniu produktu. Niewątpliwie świeże owoce są atrakcyjniejsze od przetworów pod względem smaku, konsystencji i zapachu. Korzystajmy więc z sezonowych owoców, gdy jest na nie czas. *** Ogólnopolski projekt żywieniowy Nestlé, Natalia Honorata Witalna, skierowany do studentów i absolwentów, jest odpowiedzią na rosnące zapotrzebowanie na specjalistów z obszarów zdrowia i prawidłowego odżywiania. Inicjatywa Nestlé, pod patronatem Ministerstwa Sportu i Turystyki, magazynu Eurostudent oraz Europejskiego Forum Studentów AEGEE, realizowana jest w ramach strategii Nutrition, Health & Wellness popularyzującej prawidłowe żywienie, dbanie         o zdrowie i dobre samopoczucie. Ma na celu praktyczne przygotowanie do podjęcia pracy, wsparcie rozwoju i kariery zawodowej osób zainteresowanych zdrowym stylem życia. Projekt realizowany jest od 2012 roku. Obecnie trwa jego III edycja. dostarczył infoWire.pl